そうめん瓜

先日新潟から頂いてきたそうめん瓜をゆがいてみました。

芯はくりぬいて、茹でて冷ますと不思議なことにパラパラとほぐれていきます。

小さい頃から好きな食べ物です！ほんのりと甘いんですよー。

普通はマヨ醤油をかけて食べます。むしろほかの食べ方をした事がない‥最近はゆずマヨ醤油が美味しいです！

The other day, I boiled somen noodle gourd which my relatives in Niigata gave us. Once you take the core out, boil the left and cooled it down, it starts falling apart and they look just like noodles. I love this since I was little, especially this slightly sweet taste. We usually eat them with mayonnaise and soy source. (Or to be more accurate, I have never tried other way than this) Yuzu mayo & soy source are also great!